アウトドアキッチンを購入する

専門家から直接提供されるこれらの重要なヒントで成功を保証します

屋外用キッチンの購入を検討するのは贅沢のように思えるかもしれませんが、正しく行えば、夏の間はほとんどの食事が屋外で食べられるようになります。

今年も暑い夏が続くと予想されているため、屋外キッチンは庭づくりに欠かせないものになりつつあります。従来のキッチンのアイデアに代わるクールなアイデアを提供するだけでなく、家族や友人と過ごす素晴らしい方法も提供します。これまでにないほど簡単にホストできるようになりました。

水銀の気温が上昇すると、キッチンには絶対に居たくないですし、毎年夏には常に記録的な気温が続くため、屋外用キッチンの購入は価値のある投資になりつつあります。

庭で料理をしたり食事をしたりすることには、紛れもない喜びがあります。簡単に言うと、食べ物は外で食べるとより美味しくなります。そのため、屋外用キッチンを設置して、家を理想の場所に変えましょう。

「気に入っていただけるアウトドアキッチンを購入する秘訣は、現在屋外での生活を妨げている障壁を取り除くことです」とインテリア建築家のヨーコ・クローデンは言います。

「調理後に片づけられる場合は、シンクと掃除用具の収納を組み込むと役立つかもしれません。天候次第では、格納式の天蓋、パーゴラのアイデア、または屋外暖房が非常に貴重であることがわかります。」

日本の企業投資家からデザイナーに転身したヨーコ・クローデンは、自然からヒントを得て、2015年にリッチモンドを拠点にこの事務所を設立しました。各クライアントのライフスタイルに合わせて、デザインへの総合的なアプローチは、設計、建設から資材の調達までのすべての段階をカバーします。この大きな屋外バーベキューキッチンを含む、専門の仕上げと家具が備わっています。

景観設計家のビクトリア・ウェイド氏によると、屋外キッチンには次のものが必要です。

Victoria Wade は、南ウェールズのスウォンジーを拠点とする RHS 金メダルを受賞したガーデンデザイナーです。彼女は過去 10 年間、素晴らしい屋外キッチンなど、英国全土で楽しく美しい屋外生活空間を創り続けてきました。ビクトリアは、人々が幸せになる方法でアウトドアを楽しむよう促す、美しく自然な空間を創造することを理念として、ビクトリアウェイドランドスケープアーキテクトを設立しました。

庭の造園に屋外キッチンを追加したい場合、最初に確立するのはサイズと位置です。

アウトドアキッチンの中心となるのは家電製品です。これにより、スペースのサイズと形状、および必要なものが決まります。シンプルなピザオーブンは、小さなユニットや農家スタイルのテーブルと組み合わせることができますが、業務用グリル、屋外オーブン、またはバーベキューでは調理できる料理の範囲が広いため、より多くの準備スペースが必要になります。

シンクエリアは素晴らしい追加物であり、耐久性の高いステンレススチールを選択できます。鍋やフライパンを洗うためではなく、手洗いステーションとしてのみ機能する可能性が高いため、小さなデザインで十分です。付加価値の高い機能として、ゲストが夕食の前後に手を洗うために家に入る必要がなくなりました。

日が沈み始めてから料理をする予定がある場合は、電池式、太陽光発電、または有線式の屋外照明も不可欠です。

「あなたの庭に適したキッチンのサイズやスタイルが何であれ、屋外キッチンの目的は何よりもまず、屋外での調理をできるだけ簡単にすることである必要があると思います」とビクトリア・ウェイドはアドバイスします。

「空間が美しく、家の他の部分と調和し、あなたの個性を反映するようにデザインされているだけでなく、実用的であることも重要です。」

屋根付きの屋外キッチンのアイデアは、屋外キッチンを庭にシームレスに統合するための優れた方法です。

屋外用キッチンの購入にかかる平均コストは、パレットから組み立てられる手頃な価格の DIY デザインから、独立したユニットから、包括的なプロ仕様のセットアップまで多岐にわたります。最も高価な要素は家電製品です。

アウトドアキッチンブランド「Vlaze」のディレクター、セド・ウェルズ氏は、「コンパクトな下ごしらえキッチンの場合、5,000ポンドくらいはかかると予想してください」とアドバイスする。「調理機能を備えた完全なガーデンルームキッチンの場合、価格は 5 万ポンド近くになるでしょう。」

「ただし、屋外キッチンは投資であるため、年間を通じて英国の気候に耐えられる素材を検討することが重要です。」

Ced Wells は Vlaze のクリエイティブディレクターであり、この 50 年続く英国の家族経営の会社の創設者の孫です。同社はすべての屋外キッチンをワイト島の工房で設計、製造しています。また、ロンドンの地下鉄やパリの地下鉄の標識の多くもガラス質エナメルで作られています。これはすべての Vlaze キャビネットに使用されているのと同じ耐久性のある素材です。

屋外キッチンを作成する最も安価な方法は、DIY プロジェクトに取り組むことです。非常に簡単ですが、アウトドアキッチンの作り方を学ぶと、お金を節約できるだけでなく、夢のアウトドアキッチンを作るのにも役立ちます。

屋外のカウンタートップのアイデアは、調理と天候の両方の観点から耐久性がなければなりません。 Lundhs Real Stone のビジネス開発ディレクター、Hege Lundh 氏は次のように述べています。

「屋外用キッチンを購入するときは、安全性を考慮してください。たとえばグリルの設置を計画している場合は、可燃性の材料を避け、最高 300°C の高温に耐えられるワークトップと表面を選択してください。」

「完全に天然石は風雨にも馴染み、メンテナンスもほとんど必要ないことで有名です。湿らせた布で簡単に拭くだけで十分です。」

その他のオプションには、コンクリート、タイル、または 304 グレードのステンレス鋼などがあります。屋外で使用する前や食品を調理する前に、材料にシールが必要かどうかを必ず確認してください。

他のパティオのアイデアと同様に、屋外キッチンは水平な基礎の上に構築する必要があります。これは、コンクリートまたはレンガの基礎を敷くか、デッキエリアを構築することで実現できます。

従来のキッチンと同様に、床材も耐久性があり、避けられない汚れやこぼれ、また天候によって引き起こされるあらゆるものに耐えることができなければなりません。 R11 滑り評価の屋外タイルは、優れたオプションです。

あるいは、複合材のクラッディングとデッキを試してください。「複合外装材は木材に非常によく似ており、周囲の環境によく溶け込みます」とトレッカーグローバルラグジュアリーデッキのプロジェクトディレクターであるニックウィリー氏は言います。

「さらに、見た目にも、キッチンキャビネットから床までの流れが良くなります。また、他の素材に比べてメンテナンスの手間が非常に少なく、腐ったり反ったりしません。」

完全に機能する屋外キッチンには、配管と電気が不可欠です。これにより、バーベキューステーションからキッチンまでのスペースが確保されます。

屋外用の蛇口がすでにある場合は、屋外のキッチンに冷水用の蛇口を接続するのが簡単です。 LPG（ボトル入りガス）もDIYで設置可能です。ただし、ガス、電気、給湯については専門業者に相談する必要があります。

いいえ、ほとんどの場合、屋外キッチンの計画許可は必要ありません。

ほとんどの場合、屋外キッチンは開発許可の対象となるため、計画許可は必要ありません。恒久的な構造物を建設している場合、開発許可の対象となるためには、サイズ、高さ、境界線からの距離に関するガイドラインに従う必要があります。

指定建造物または保護地域にお住まいの場合は、追加の許可が必要になる場合がありますので、地方自治体にご確認ください。使用できる電気製品が制限されるため、煙規制区域に住んでいるかどうかを確認することも重要です。

はい、冬でも屋外キッチンを設置できます。必要なのは、少し追加の計画を立てるだけです。

屋外キッチンには、天候に対処するというさらなる課題があります。屋外キッチンは真夏に使用するように設計することが多いと思いますが、真冬にも耐えられる必要があります。

スタイルに関係なく、使用していないときに家電製品を保護するには、オーダーメイドの頑丈なカバーが不可欠です。ただし、屋外キッチンを保護する最も簡単な方法は、スペースを覆う頑丈な構造を構築することです。より手頃な価格のオプションを選択するには、冬の間に保護された場所に移動できる移動可能なデザインを選択してください。

ホリーは、Ideal Home のコンテンツ編集者の 1 人です。 2018 年に『Period Living』誌の特集ライター兼副編集者としてキャリアをスタートさせ、その後もこの役割を続け、カントリーホームズ & インテリアや Ideal Home ウェブサイトの定期特集も彼女の名簿に加えています。ホリーは、伝統的でカントリー風のインテリア、特にキッチンのデザインに情熱を持っており、湖水地方の田園地帯や丘を探索するのが最も幸せです。熱心な庭師である彼女は、観葉植物をたくさん持ちすぎてはいけないと強く信じています。

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